Kayıtlar

SUPANGLE

Resim
Selam,
Yağmurlu bir günden,mutluluk hormonu salgılayacağımız güzel bir tatlı tarifim var,
Yavrularımız okuldan gelince sunacağımız bu lezzetli tatlıyı mutlaka deneyin,

SUPANGLE
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 pk. bitter çikolata (80 gr.)
 Yapılışı
Tereyağı ve un kavrulur.Üzerine süt,şeker,kakao ve yumurta sarısı eklenir.Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.Kaynamaya başlayınca çikolata eklenir.Eridiğinde ocağın altı kapatılır.Mikser ile çırpılır.Kaselere paylaştırılır.

AFİYET OLSUN...

PETITOLU KURABIYE

Resim
MALZEMELER
125 gr.tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı sirke
1 fiske tuz
1 pk.vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yapılışı
Tüm malzemeler ile hamur yoğrulur.Buzdolabında yarim saat dinlendirilir.Hamur ikiye ayrılır.Yağlı kâğıt arasına alınan hamur bıçak sırtı kalınlığında merdane ile açılır.Kalıp ile şekil verilir.Tepsiye dizilir. Her bir kurabiyenin üzerine petito yerleştirilir. 150 C de 15 dk pişirilir.Soğuyunca servis edilir.

KIYMALI LAHANA SARMA

Resim
Merhaba,
Lezzetli harika bir tarifim var sizlere,

KIYMALI LAHANA SARMA
Malzemeler
1 ad.orta boy sarmalık beyaz lahana
300 gr.dana kıyma
2 ad.kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı dom.+biber salçası
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Yarım bağ maydanoz
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için;
1 çay bardağı domates sos
2 su bardağı su
Tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Lahana 4'e bölünür, kaynayan suda 5 dk haşlanır,soğuk su dolu kaba alınır,1-2 dk bekletilir,süzgece koyularak ılıtılır.
İç harcı için soğan ve sarımsak yağda kavrulur,salça ilave edilerek,soğutulur.Geniş bir kapta tüm iç malzemeler karıştırılır.
Tencerenin dibine lahananın damarlı kısımları yayılır.Sarılan sarmalar dizilir.Araya bir adet kuru sağan ay şeklinde doğranarak yerleştirilir.
Sosu için kaynar suda salça açılır,tuz ve sıvı yağ ilave edilir.Tencereye yerleştirilen sarmaların üzerine yavaşça dökülür.En üste bir tabak ka…

COCOSTAR PASTA

Resim
Malzemeler
3 ad.yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1 su bardağı un

keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Ara kreması ;
1 su bardağı süt
2 pk krem şanti
1 sb hindistan cevizi

Üzerine;
150 gr bitter çikolata
1 pk krema
Fındık kırığı

Yapılışı;
Keki için verilen malzemeler çırpılır,26 cm.lik kelepçeli kalıpta 180 C de pişirilir.Ilık hale gelince 1 sb süt ile ıslatılır.
Ara kreması hazırlanarak soğumuş kekimizin üzerine yayılır.
Üzeri için ise krema kaynama noktasına gelene dek ısıtılır,çikolatalar eklenir,eriyene kadar karıştırılır.
Pastamızın üzerine yayılır.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir.Kelepçeden çıkarılarak,fındık kırığı serpilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN...

TAVADA PİZZA

Resim
TAVADA PİZZA
Malzemeler
1 adet yumurta
2 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
Tuz

Sosu ;
yarım yemek kaşığı salça
yarım yemek kaşığı ketçap
su
karabiber,kekik

Üzeri;
domates,biber,sucuk,mısır,zeytin,rende kaşar

Yapılışı
Hamur için verilen malzemeler karıştırılır,yağlanmış tavaya dökülür,kaşık ile her yerine yayılır.Sos üzerine sürülür.Önce biraz kaşar rendesi,daha sonra diğer malzemeler dizilir.Ocakta orta ateşte pişirilir.Pişmesine yakın rende kaşarın kalanı koyulur,eridiğinde servise hazırdır.

AFİYET OLSUN...

ÇÖREK OTLU KURABİYE

Resim
ÇÖREK OTLU KURABİYE

Malzemeler
250 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (beyazları hamura,sarıları üzerine)
2 pk kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
Yarım su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı çörek otu
Aldığı kadar un

Yapılışı
Öncelikle tereyağı ocakta eritilir,ılıtılır.Yoğurma kabımıza eritilmiş tereyağı,sıvı yağ,tuz,mahlep,çörek otu,pudra şekeri,yumurta beyazları ve kabartma tozları eklenir,karıştırılır.Kontrollü olarak un eklenerek yoğrulur.Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde parça alınır,yuvarlanır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.180 C 'ye ayarlanan fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.
AFİYET OLSUN...

GONCA GÜL BÖREK

Resim
GONCA GÜL BÖREK
Malzemeler
1 kg yufka
100 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
4 ad.patates
100 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yumurta sarısı
Üzeri için susam
Yapılışı
Haşlanmış patatesler rendelenir,beyaz peynir,tuz ve baharatlar eklenir,karıştırılır.
Sosu için tereyağı eritilir,zeytinyağı eklenir.
Bir yufka dörde bölünür,sos fırça ile sürülür.
Dörde ayrılmış yufkanın ortasından saat yönünden döndürülür.İç malzemesinden bir yemek kaşığı yufkanın tam ortasına koyulur.
Dikkatli bir şekilde kenarlarındaki parçalar ile iç malzemesinin üzeri kapatılır.Ters çevrilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılır,yufkaların üzerine sürülür.Susam serpilir.170 C de kızarana dek pişirilir.
AFİYET OLSUN...