Kayıtlar

Mart, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Damat tıkatan :)

Resim
Merhaba,
Çevremde çok sevilen bir kurabiye olan damat tıkatan (mantar kurabiye) tarifini paylaşmak istedim sizlerle...
Bu kurabiye damat ilk kız evine geldiğinde yapılır,nişastadan yapıldığı için zor çiğnenip yutulamaz.Mutlaka sıvı birşeyler içmek lazım :) Benden hatırlatması ...

Malzemeler ;
500 gr. buğday nişastası
3 yumurta
1 pk. kabartma tozu
1 pk.vanilya
250 gr. yani 1 pk margarin veya tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Üzerini süslemek için kakao
Yapılışı ;
Hamur ele yapışmayacak hale gelene dek yoğrulur.Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verilerek aralıklı dizilir.

Yaklaşık 2 çay kaşığı kako su ile seyreltilir.Pls.şişe kapağının iç kısmı kakaoya batırılıp mantarların üzerine hafifçe bastırılır.Çok bastırmayın yoksa kapak hamura yapışır.

180 C'de rengi hafif pembe olana kadar pişirilir.


AFİYET OLSUN ...:)

İki renkli hafif tatlı...

Resim
Bu tatlımız fazla zamanı olmayan ama acil tatlı krizine girenlere gelsin :)

Malzemeler ;
1 pk vanilyalı puding
3,5 sb süt
1 pk vişneli jöle

Yapılışı ;
Vanilyalı pudingi 3,5 sb süt ile pişiriyoruz.Kupları hafifçe yan duracak şekilde altına bie destek koyarak pudingleri kupalara paylaştırıyoruz.Oda sıcaklığına gelene kadar soğutuyoruz.Kuplar yan durmaya devam ediyor tabi ki..
Jöleyi üzerindeki tarife göre pişirip kupların üzerine paylaştırıyoruz.Tamamen soğuduklarından emin olduğumuzda (jöle donduğunda) altlarındaki destekleri alıp servis zamanına kadar düz durumda buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun...