Kayıtlar

Şubat, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

MARMELATLI KURABİYE

Resim
Merhaba,
Bugün vereceğim tarif çok sevdiğim,hamarat Zuhal Ablam'a ait,
Genelde kurabiyeler yapıldığı gün kıyır,ertesi gün ise yumuşak olurlar,bu kurabiye kıyırlığını hiç kaybetmiyor,o  yönü çok hoşuma gitti,

MARMELATLI KURABİYE
Malzemeler
Yarım paket (125 gr) margarin ya da tereyağı
yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akı dışına)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için;
döv. ceviz içi,marmelat

Yapılışı
Oda sıcaklığındaki margarin,pudra şekeri,sıvı yağ,yumurta sarısı,vanilya,kabartma tozu karıştırılır.Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayacak hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde parça alınır,yuvarlak şekil verilir.Elimizle ortası çukurlaştırılır.Önce yumurta beyazına sonra dövülmüş cevize batırılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.180 C fırında pembeleşene dek pişirilir.Fırından çıkarıldığında çukur olan bölüme marmelat koyulur.

AFİYET OLSUN...
                                     Mis gibi türk kahvesi ile keyif yapmay…

UNLU BÖREK

Resim
Merhaba,
Bugün paylaşacağım börek , çok sevilen,yiyen herkesin beğendiği bir tarif.
İç malzemesi çeşitlendirilebilir ama ben patatesi çok yakıştırıyorum ve sürekli patatesli yapıyorum.
Elde açma börek lezzetinde olan bu böreği gönül rahatlığı ile misafirlerinize yapabilirsiniz ;

UNLU BÖREK
Malzemeler
1 kg yufka (5 adet)
5-6 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
125 gr ya da yarım paket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 kase un

Yapılışı
Öncelikle iç malzememizi hazırlıyoruz.Patatesler haşlanır,ezilir.Sıvı yağ ve salça kavrulur,ezilen patateslere eklenir.Baharatları ve tuzu ilave edilir,güzelce karıştırılır,soğumaya bırakılır.

Yufkaların aralarına sürmek için yağ karışımı hazırlanır.Bir tavada margarin eritilir,eridikten sonra sıvı yağ eklenir,soğutulur.

Yufkalardan bir tanesi açılır,her yerine yağ karışımı sürülür.Çay süzgeci ile ince bir tabaka halinde un elenir.Yufka ikiye katlanır,yarım daire şekline gelir.Aynı …

Durme : Sevgililer Günü Hediye Çekilişi

Resim
durme.blogspot.com'da sevgililer günü dolayısıyla hediye çekilişi var,hediyesi harika bir türk kahvesi fincanı takımı,katılmak isterseniz tık tık :)

HER GÜNÜMÜZÜN SEVGİYLE GEÇMESİ DİLEĞİYLE ,

TUZLU POĞAÇA

Resim
Merhaba,
Öncelikle herkese hayırlı cumalar,dualarımız kabul olsun,


Bu tarifimiz sevgili arkadaşım Betül'e ait,ellerine sağlık canım,

TUZLU POĞAÇA
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Üzeri için ise;
125 gr yani yarım pk.margarin
3 yemek kaşığı un
Tuz

Yapılışı;
Ilık süt,maya ve toz şekeri karıştırıyoruz.Sonra tuz,sıvı yağ ve yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.Mayalanması için üzerini kapatıp 30-40 dk. bekliyoruz.Yağlanmış tepsiye mandalina kadar parçalar alıp yuvarlayarak aralarında boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz.Tepsi mayası gelene dek bekliyoruz.
Bir tavada yağı eritip unu ekleyerek,un kokusu gidene kadar kavuruyoruz.Daha sonra poğaçaların üzerine kavrulmuş unumuzu yayıyoruz.Tuzlukla poğaçaların üzerine tuz serpiyoruz.180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN,

Hediye çekilişi var :)

Resim
Merhaba,

Furkan Mertle hayat bloğu hediye çekilişi düzenlemiş,katılmak isterseniz buyrun ,
Son katılım 1 Mart ,
Hayırlı uğurlu olsun,