FIRIN SÜTLAÇ



Bizim evde en çok sevilen sütlü tatlıdır,
Şimdiye kadar 1 litre sütten yaptığımı hatırlamıyorum,daima 2 litre sütten yapar,tezgah fırın sütlaç ile dolar,ertesi güne birkaç tane kalır,eşim ve oğlum git gel birer kase tatlı yer,sonra da "Ne çabuk bitti bu tatlı"diye söylenirler :)

FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler
1 litre süt
1,5 sb şeker
1 pk.vanilya
1/2 sb pirinç
1 sb su
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı
Öncelikle pirinçler yarım saat ılık suda bekletilir.Yıkayıp süzülür,1 sb su ile pişirilir.Suyunu çekince üzerine süt,şeker ve vanilya eklenir,pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.Nişasta 2-3 kaşık su ile ezilir,sütlaca eklenir.4-5 dk. karıştırarak kaynatılır.Yumurta sarısı bir kepçe sütlaç ile karıştırılır.Sütlaca eklenir,bir taşım kaynatılır.Kaselere paylaştırılır.Tepsiye dizilir.Kaselerin yarısına kadar tepsiye su dökülür.Üstleri kızarana dek fırında pişirilir.

Bu blogdaki popüler yayınlar

KIBRIS TATLISI

MUHALLEBİLİ PEYNİR TATLISI

KUPTA LABNELİ MUHALLEBİ