Kayıtlar

Aralık, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

MUFFİN KEK

Resim
MUFFİN KEK
Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
2 su bardağı un

Üzeri için;
1 poşet krem şanti
Yarım su bardağı süt
Kırmızı gıda boyası
Damla çikolata
pasta süsü

Yapılışı
Yumurta ve toz şeker mikser ile çırpılır,su,sıvı yağ eklenir,çırpmaya devam edilir,un,k.tozu ve vanilya eklenir tahta kaşık ile karıştırılır.Muffin kek kalıplarının yarısına kadar doldurulur.180 C fırında yaklaşık 35-40 dk. pişirilir.Kürdan ile kontrol edilip piştiğinden emin olduğumuzda fırından çıkarılır.Soğumaya bırakılır.Krem şanti yarım bardak süt ile hazırlanır.Yarısına kırmızı gıda boyası çay kaşığının ucu ile eklenir,karıştırılır.Süsleme aparatımız ile üzeri dilediğimiz gibi süslenir.Damla çikolata ve pasta süsü serpilir.
AFİYET OLSUN...

KOLAY KEK

Resim
Malzemeler
1 adet hazır sade pasta keki (sadece bir katı)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı döv.ceviz
1 yumurta

Yapılışı
Sıvı yağ,toz şeker,yumurta çırpılır.Cevizler eklenir,karıştırılır.Yağlı kağıt serili tepsiye pasta kekinin bir adedi yerleştirilir.Hazırlanan harç kaşık ile kenarlarından taşırmadan yavaş yavaş keke yedirilir.175 C de 15 dk fırında pişirilir.Ilık veya soğuk olarak servis edilir.

AFİYET OLSUN...

SULU KÖFTE

Resim
SULU KÖFTEMalzemeler
500 gr kıyma
1/2 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Kıyma,pirinç,baharatlar ve tuz yoğrulur.Fındık büyüklüğünde parçalar koparılır,un serpilmiş tepsiye dizilir.

Kıymalı harcın tamamı bittiğinde tepsi ileri geri hareket ettirilerek tümünün una bulanması sağlanır.
Düdüklü tencereye sıvı yağ,sarımsak ve soğan koyulur,kavrulur.Daha sonra salça eklenir,kavrulur.Kuşbaşı doğranmış patatesler eklenir. 1-2 defa karıştırılır,sıcak su eklenir.Su kaynar halde iken köfteler tencereye eklenir,su ilavesi gerekli ise ilave edilir.Tencerenin kapağı kapatılır,buhar çıkışı olduğunda mandal kapatılır,ocak kısılır,15 dk yemek pişirilir.

AFİYET OLSUN...