GONCA GÜL BÖREK

GONCA GÜL BÖREK
Malzemeler
1 kg yufka
100 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
4 ad.patates
100 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yumurta sarısı
Üzeri için susam
Yapılışı
Haşlanmış patatesler rendelenir,beyaz peynir,tuz ve baharatlar eklenir,karıştırılır.
Sosu için tereyağı eritilir,zeytinyağı eklenir.
Bir yufka dörde bölünür,sos fırça ile sürülür.
Dörde ayrılmış yufkanın ortasından saat yönünden döndürülür.İç malzemesinden bir yemek kaşığı yufkanın tam ortasına koyulur.
Dikkatli bir şekilde kenarlarındaki parçalar ile iç malzemesinin üzeri kapatılır.Ters çevrilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılır,yufkaların üzerine sürülür.Susam serpilir.170 C de kızarana dek pişirilir.
AFİYET OLSUN...

Bu blogdaki popüler yayınlar

MUHALLEBİLİ PEYNİR TATLISI

KIBRIS TATLISI

KREM ŞANTİLİ TATLI